Zamów jedzenie
Dziękujemy za złożenie zamówienia
Obecnie realizujemy Twoje zamówienie i wkrótce się z Tobą skontaktujemy
Wysyłanie wiadomości nie powiodło się.
Shanghai Garden
Kuchnia chińska jest tak zróżnicowana jak sam kraj, smak potraw, przepisy i techniki ich przygotowania uzależnione są od miejsca z którego się wywodzą. Smażone w wokach potrawy (stir-fries) pochodzą z bogatej kuchni kantońskiej, która rożni się od reszty Chin tak samo jak język kantoński różni się od mandaryńskiego. Z prowincji syczuańskiej wywodzą się piekielnie ostre potrawy takie jak syczuański hot-pot. Z Pekinu pochodzą popularne już w całych Chinach pierożki gotowane na parze (dim-sum). W nadmorskich prowincjach Shandong i Zhejiang znajdziemy najwięcej potraw z owoców morza. W prowincji Jiangsu przyrządzając potrawy najczęściej się je dusi i gotuje, tymczasem w Syczuanie często potrawy się piecze. Głównym składnikiem potraw na południu Chin jest ryż, najczęściej gotowany na parze. Na północy z kolei przoduje pszenica używana do przyrządzania makaronów czy też pierożków.
Galeria
O nas
Kuchnia chińska to ogólna nazwa kulinarnych zwyczajów Chińczyków. Obejmuje ona kilka tradycji kulinarnych spotykanych w różnych regionach Chin. Całościowo kuchnię chińską można określić jako bardzo wyszukaną, aromatyczną i bogatą w orientalne składniki. Dominuje w niej tofu, ryż, ryby, owoce morza i warzywa.
